毛寵帶你讀NRC-1+1=2，雙醣是什麼?

雙醣顧名思義，由兩個單醣小分子所組成，在毛孩的主食中較為常見的有乳糖、蔗糖以及麥芽糖。

由於腸胃道並不能直接吸收單醣分子，所以這時候就需要能夠分解雙醣的酶進行協助。能夠分解乳糖的就叫做乳糖酶，而蔗糖酶和麥芽糖酶的命名也是相同概念！

在毛孩的身體中，空腸是主要分解雙醣的地方，而這些酶的活性則會受到年齡、品種，以及個體之間差異等各種因素影響。

p.s. 比較特別的是因為兩個葡萄糖連接方式不同，又可以按結構分類成麥芽糖和異麥芽糖，能夠分解兩者的酶也不一樣！

在常見的幾種雙醣酶中，又以乳糖酶隨著年齡變化的現象最為明顯！小時候的貓貓狗狗會喝母乳，而母乳中的碳水化合物又以乳糖居多。

為了能夠順利分解乳糖，在這個時期他們的乳糖酶活性比較高。不過隨著年紀增長，乳糖酶的活性就會不停下降，甚至比其他雙醣酶的活性都還要低！

另外，當雙醣補充太多的時候，可能會因為這些酶來不及消化分解，而進入到腸道後端。這時候可能會引起腹瀉、脹氣等不適，舉例來說，乳糖不耐症就是常見的例子。

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